猪
鸡
牛
羊
鸭
牛蛙
鸽子
兔肉
鹅
田鸡
雪蛤
驴肉
鹿肉
火鸡
鹌鹑
最简单的《熬猪油》方法
猪油、冷水（我用的纯净水）
综合评分?8.9 ?（七天内 6 人做过）
海仙
浓香扑鼻而来的猪油
猪板油、自来水、盐
0?做过
雅贝厨娘
如何熬出雪白干净的猪油（蛋黄酥/老婆饼）
猪油板、水
Vi小厨
洁白如玉的猪油（简单易操作）
猪板油、清水、食盐
小柒的小厨房
《向往的生活》猪油拌饭
米饭、猪油、猪油渣、酱油、白芝麻
综合评分?8.6 ?（七天内 1 人做过）
芒果TV
熬猪油
猪油、水
吃多了就会胖
熬大白猪油‖色白不腥
猪板油、水、姜、黄酒、盐
综合评分?8.8
知味学堂
猪板油、清水、盐
综合评分?8.9 ?（七天内 3 人做过）
万万
猪油捞饭（食疗）
猪油、酱油、葱、米饭
花小厨食谱
小时候的记忆-桃酥(少量、猪油版)
猪油、细/绵白糖、蛋黄、普通面粉(中筋面粉)、玉米淀粉、盐、泡打粉、小苏打、蛋黄液、黑/白芝麻
A-piggy
猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用
猪油、水、糖
综合评分?9.2 ?（七天内 1 人做过）
美丽女神经
核桃酥（猪油版）零基础零失败
低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉、蛋黄、猪油、砂糖、盐、蛋黄（上色用）、核桃仁（随个人喜好）
2?做过
如花_ez35
雪白喷香的猪油（没有难闻猪味）——蛋黄酥必备
猪肥肉或猪板油、花椒、香葱、水
综合评分?9.0
王太家
猪油椒盐烙饼(超详细)
普通面粉、水、猪油、花椒粉、盐
综合评分?8.9
三才一汤
雪花猪油
猪板油或猪肥油、水
小夏的温馨厨房
猪油饭
猪油、水、大米、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、猪肉粒、老抽、生抽、料酒
猪肉大师
清水、猪板油、糖、盐
综合评分?9.3
国平爱烘焙
用猪油的蛋黄酥
中筋面粉、低筋面粉、高筋粉、猪油、水、糖粉、盐、咸蛋黄、本地红豆、黄冰糖、植物油
萍宗
超级简单又好吃的猪油拌面
面条、葱、酱油、老抽、盐、糖、耗油、麻油、香油、四川泡椒、猪油
1?做过 ?（七天内 1 人做过）
陈老婆爱美食
细腻雪白的猪油
猪肥膘
综合评分?9.1
唐小唐妈妈
别名：大油，荤油
该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味。精制后的牛油色泽黄白，质地细腻，是西方人餐桌上的常用食物。它既可用来直接食用，也可用于热炒、烘烤食品。奶油是从牛奶或羊奶中提炼的油脂，也是提炼黄油的原料之一。色泽白皙或微黄，有特殊的乳香味，常用以制作糕点甜食。猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味.猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。猪油味甘、性凉、无毒，有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症，可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。
黑猪肉板油、清水
手机用户4810_qhzf
?猪油渣「大葱猪肉」饺子馅/包子馅
猪五花肉、大葱、鸡蛋、「调味用料」：、耗油、料酒、盐、白胡椒粉、黑胡椒粒、鸡粉（鸡精也行）、猪油/食用油、姜末
1?做过
CarolLin
猪油渣葱油拌面
香葱、盐、酱油、肥猪肉、面
艾汶玩转厨房
