E路拾缘的厨房

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北京,崇文 北京,朝阳 职业厨师 2014-10-19 加入
微信公众号:E路食缘
微博账号:E路拾缘77
E路拾缘~科班出身的专业厨师——高级面点师、烹调师。曾任职5星级酒店10余年,负责管理过大型中央厨房,目前是一家国际级餐饮集团的菜品研发主厨。对于烹饪有自己独到的见解,善于将复杂的饭店大菜化繁为简,转化为在家简单做又美味的家常料理。在下厨房发布的食谱多达300多个,涉及中餐、西餐、面点、烘焙、日餐等不同的领域。

E路拾缘的作品 查看全部 959 作品

  • 轻松自制腊味萝卜糕(附4种吃法)

    轻松自制腊味萝卜糕(附4种吃法)?

    特价仅限今天,倒数5小时!去秋燥,吃萝卜!萝卜不知道怎么吃?小事儿, 自己在家轻松做出美味萝卜糕,绝对胜过酒楼的美食!原味,抱蛋,香煎,辣炒任你挑!#晚餐?2019年9月23日#

    15天前

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 油酥火烧&古法酱牛肉

    油酥火烧&古法酱牛肉?

    红烧牛肉面 今天终于做了想吃好久的酱牛肉,赶快和了点面,扯了碗红烧牛肉面先解解馋??#午餐?2019年9月23日#

    15天前

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 咸蛋黄千层糕

    咸蛋黄千层糕?

    美味是关键,健康是重点!E路老师带来的新课【咸蛋黄千层糕】??限时特价9.9元??还剩最后一天!没有入手的小伙伴们抓紧喽!不要等到恢复原价再来后悔哦 !?????? ??课程链接: https://www.xiachufang.com/courses/...

    17天前

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  • 褡裢火烧(牛肉馅&菠菜素三鲜馅)

    褡裢火烧(牛肉馅&菠菜素三鲜馅)?

    今日的午餐! 昨日课后剩余的两个馅料我就把他混合在一起了??结果~敲好吃! 有兴趣的同学也可以试试??#午餐?2019年8月26日#

    1个月前

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 褡裢火烧(牛肉馅&菠菜素三鲜馅)

    褡裢火烧(牛肉馅&菠菜素三鲜馅)?

    新课【褡裢火烧】让您足不出户吃到传统地道美食 !???特价截止到明天开播前5分钟。小伙伴们抓紧囤货啦! ?褡裢火烧因为形似古人背在肩上装货物的褡裢而得名,不过里面装的却是满满的馅料和汤汁。其皮薄如纸,馅料丰富,鲜美多汁,比小笼包更多了一份焦香...

    1个月前

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  • 肉末花椰菜

    肉末花椰菜?

    两道家常菜,花椰菜炒腊肉、佛手瓜炒马铃薯! 平时家里就吃这些。是不是和你们想的不一样?也不是顿顿面食或是大鱼大肉的。今天介绍一下这比较素的家常菜,虽然材料普通,但花点心思一样能够成就美味!花椰菜清甜,所以炒的时候别放糖,我加了几粒豆豉爆香,...

    1个月前

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  • XO干贝香辣酱 & XO酱干捞面

    XO干贝香辣酱 & XO酱干捞面?

    九缘...九缘...只要9元?? ??????喜报~喜报~奔走相告!E路老师的的【XO干贝香辣酱&XO酱干捞面】今日限时特价一天,只要9块!没有入手的同学抓紧喽 !不要等到特价结束,你才来后悔哦 ![偷笑][偷笑][偷笑] #午餐?2019...

    1个月前

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  • 油焖茭白

    油焖茭白?

    吃午餐??#午餐?2019年7月30日#

    2个月前

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  • 轻松自制金银馒头

    轻松自制金银馒头?

    【轻松自制金银馒头】 本周日下午三点,我等你来! #晚餐?2019年7月26日#

    2个月前

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  • 白卤猪肝

    白卤猪肝?

    盐水鸭肝~ 偶尔吃一顿鸭肝,对于眼睛是很有好处的,还能补补铁。做法和食谱里猪肝的做法如出一辙,举一反三一下就能学会好多菜肴啦??不想再作出硬硬的猪肝或鸭肝,就一定要试试我这个食谱哈!记得卤汤一定要咸一点,试味的时候明显偏咸,泡出来的鸭肝味道...

    2个月前

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  • 清蒸鱼(之如何制作蒸鱼豉油)

    清蒸鱼(之如何制作蒸鱼豉油)?

    【清蒸鱼】 在家出好菜,你也做得到! 居家必备,营养又美味的清蒸鱼。您也值得拥有!关键是简单啊!鱼蒸好,蒸鱼豉油淋一下,热油瞬间浇在葱姜丝上,激发出香气马上让人食欲大增?? 是夏天能让您远离灶台的必备菜肴之一?? #午餐?2019年7月23日#

    2个月前

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  • 轻松自制金银馒头

    轻松自制金银馒头?

    下周日开讲|轻松自制金银馒头 我,等你来! 每次在餐馆吃饭,必点主食~金银馒头。银馒头,外表洁白光亮 ,口感暄软细腻 ,奶香浓郁;金馒头,外表色泽金黄 ,口感香酥松脆,蘸上炼乳更是口齿留香,男女老少,人人皆爱!这次E路老师还会和你们一起讨论...

    2个月前

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