哈奇0328的厨房

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2014-11-05 加入
爱烘焙,爱面团,喜爱一切自然而美好的事物。欢迎有共同爱好的朋友 ?微信:haqi0328
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  • 下午茶

    下午茶?

    无花果黑麦吐司

    3个月前

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  • 2019年06月23日

    2019年06月23日?

    黑麦无花果吐司 一款低糖的健康面包 使用了大量的老面 不仅风味好 夏季控制面温也超级轻松

    3个月前

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  • 晚餐?2018年10月8日

    晚餐?2018年10月8日?

    #晚餐?2018年10月8日# 佛卡夏 番茄奶酪口味

    12个月前

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  • 晚餐?2018年10月8日

    晚餐?2018年10月8日?

    #晚餐?2018年10月8日# 佛卡夏

    12个月前

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  • 早餐?2018年10月7日

    早餐?2018年10月7日?

    #早餐?2018年10月7日# 说是早餐 现在已经消失了大半个 野菇腊肉 一款货真价实的咸鲜口味吐司 口蘑 毛豆 酱油腊肉 用料太实在 两个吐司放了300+克 担心料太多影响涨个 并且用了水 奶液种 开始想用小吐司模 但吃起来肯定没有大...

    1年前

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  • 早餐?2018年10月7日

    早餐?2018年10月7日?

    #早餐?2018年10月7日# 野菇腊肉毛豆 甜的吃多了 换个口味 爱上咸鲜味道的料理吐司

    1年前

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  • 2018年10月07日

    2018年10月07日?

    快速法棍 含水量69% 搅拌完面温22℃ 基发30分钟 翻面 再发酵45分钟 一直做发酵时间长 含水量比较高的法棍比较多 比较有助于大孔洞的形成 这次试着做了最简单省时的快速法棍 只要操作到位 一样可以有不错的效果

    1年前

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  • 早餐?2018年9月24日

    早餐?2018年9月24日?

    #早餐?2018年9月24日# 枸杞红枣核桃包 之 半硬质面包系列

    1年前

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  • 2018年09月24日

    2018年09月24日?

    红枣枸杞核桃包 半硬质面包系列 所谓硬 是和软面包相比口感较密实 表皮偏酥脆 卷入的材料可以随意放 秋季到了 红枣 枸杞 核桃正好可以养生 算是一款季节养生面包啦

    1年前

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  • 2018年09月24日

    2018年09月24日?

    枸杞红枣核桃包

    1年前

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  • 早餐?2018年9月16日

    早餐?2018年9月16日?

    #早餐?2018年9月16日#多谷物面包

    1年前

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  • 早餐?2018年9月16日

    早餐?2018年9月16日?

    #早餐?2018年9月16日#多谷物面包 小黄米 小黑米 罂粟籽 亚麻籽 小麦仁 黑芝麻 玉米渣 七种谷物 充分吸水后再烘烤 吃在嘴里Q弹 完全没有干硬的感觉

    1年前

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