凉拌金针菇

7.9 综合评分
199 人做过这道菜
真的美味啊,手法很家常,但是味道绝对不家常,哈哈,赶紧发出来,还得给孩子们洗衣服呢,,半夜了

用料 ?

金针菇 1把
青辣椒 1个
红辣椒 1把
葱姜蒜 各一把
生抽
香油

凉拌金针菇的做法 ?

  1. 买的是这样的金针菇,头切下去,撕成一撮撮的下开水抄熟,过凉摆盘

    凉拌金针菇的做法 步骤1
  2. 辣椒一把,青辣椒一个,葱姜蒜各一把装碗里,

    凉拌金针菇的做法 步骤2
  3. 锅里热油冒烟冲好

    凉拌金针菇的做法 步骤3
  4. 这碗是调味品啦,,生抽2瓶盖,老抽一点点,醋1瓶盖,白糖一小把,盐少量,因为酱油咸的,耗油来一点点,调好和辣椒油倒一起搅拌好,让盐和糖化开

    凉拌金针菇的做法 步骤4
  5. 喜欢吃蒜蓉口味的可以在调味品碗里加点蒜蓉辣酱,,味道绝了,

    凉拌金针菇的做法 步骤5
  6. 哈哈,,干净不,汤都舍不得倒点,今天俺还喝点啤酒??,

    凉拌金针菇的做法 步骤6

小贴士

金针菇别扯的太碎,摆盘费事啊,哈哈,当然了,也可以不摆,随意拌凉菜就可以,

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凉拌金针菇的答疑

  • Yooshae ?1个月前 ?
    84
    超喜欢吃金针菇!
  • May晴 ?1个月前 ?
    38
    用小米椒代替干辣椒会更好我觉得
    作者回复 1个月前 ?
    都可以
  • 5737_oy6a ?1个月前 ?
    5
    爱吃金针菇,主要塞牙的厉害????
    作者回复 1个月前 ?
    哈哈
  • Miss D-D ?30天前 ?
    2
    醋是用的陈醋还是白醋?
    作者回复 30天前 ?
    陈醋或者米醋
  • 艾小娃Stephanie ?1个月前 ?
    2
    做了,就是青椒因为完全没烧过,只是油浇一下,吃起来很生哎~?
  • 小芳姐姐哦 ?18天前 ?
    1
    我做出来了,为什么那么丑 ??
    作者回复 18天前 ?
    哈哈
  • 微机用户 ?29天前 ?
    1
    热完油干啥了?把东西放锅里炒一下吗?
  • Alen- ?30天前 ?
    1
    感谢小姐姐的分享,今天做了家里人都说好吃,作为没下过厨房的人表示第一次做菜很成功!
    作者回复 30天前 ?
    哈哈,爱吃以后长做
  • Alen- ?1个月前 ?
    1
    请问姜葱蒜是姜粒葱粒和蒜蓉吗?
    作者回复 30天前 ?
  • 俺家有小吃货 ?1个月前 ?
    1
    蚝油可以凉拌菜吃吗?我都是炒菜炖菜放点
    作者回复 1个月前 ?
    可以

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